This is very exciting for us because Cascina Praie, the winery, is a company in our group! From the producer to the consumer!
ANDALORA Spumante Brut Metodo Martinotti
Andalora e' il nostro primo Spumante Cascina Praie'!
Realizzato con il metodo Martinotti, il nostro Spumante ha un piacevole profumo di note di macchia mediterranea e al palato risulta fresco, con un'inaspettata nota sapida.
Vinificato in bianco con vendemmia precoce e pressatura soffice, senza aggiunta di zuccheri. Il metodo utilizzato e' quello Martinotti.
Classificazione: Vino Spumante Brut Metodo Martinotti
Vitigno:
70% Rossese - Vigna di Cervo (IM)
30% Vermentino - Vigna di Colla Micheri, Andora (SV)
Tipo di terreno: Limoso e sabbioso
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: Note di macchia meditteranea e crosta di pane
Palato: Fresco, fragrante con un'inaspettata nota sapida
Grado alcolico: 12,5% Vol
Temperatura di servizio: 9° C
La storia del nome "Andalora"
Il perfido principe Al Kadir, un pirata sarsceno, invaghitosi della bella Andalora durante i saccheggi nel Valemrula, rapi' la ragazza e la porto' via con se', dopo averla legata all'albero maestro della sua nave.
Una notte di nascosto, nel disperato tentativo di liberare la ragazza, il giovane Stefanello raggiunse la nave ormeggiata a Capo Mele, ma fu scoperto e ferito da un soldato di guardia.
Sconvolta, la bella Andalora per sfuggire ai Saraceni si getto' in mare insieme all'amato Stefanello dove ambedue morirono abbracciati tra le onde.
Profondamente commosso dalla passione e dal tragico epilogo, Al Kadir decise di donare l'immortalita' ai due amanti denominando con il loro nome due borghi da lui conquistati, che divvenero per l'appunto Andora e Stellanello.
